Grande successo e buona partecipazione di aziende e professionisti in occasione dell’incontro formativo sulla tecnica di conservazione in sottovuoto, che si è svolto il 10 aprile scorso presso la sede di Tamai Equipment. Grazie alle ricette preparate dallo chef Daniele Fantinato e alle spiegazioni del responsabile Orved Daniele Boschin, i partecipanti hanno potuto scoprire i grandi vantaggi in termini di costi, consumi, sicurezza, qualità e igiene del “sous vide”. Per informazioni sui prossimi corsi formativi scrivete a: info@tamaiequipment.com.
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