Presso la sede di Tamai Equipment si svolgerà il 10 aprile, dalle ore 15, un importante incontro formativo sull’innovativa tecnica della conservazione in sottovuoto. L’evento è rivolto ai professionisti del settore, che scopriranno tutti i vantaggi in termini di costi, consumi, sicurezza, qualità e igiene del “sous vide”, preparando insieme agli chef di Orved tante ricette semplici e veloci, ma contemporaneamente anche gustose, complete e strutturate. Un immancabile aiuto per gli chef, chiamati oggi a soddisfare un consumatore alla ricerca di una cucina più moderna e stuzzicante, meno elaborata, ma al tempo stesso più invitante e attenta ai concetti salutistici e di leggerezza.
Il corso è gratuito ma è richiesta la prenotazione: info@tamaiequipment.com