Il mese di giugno rappresenta una tappa importante per il nostro prestigioso Consorzio Assogi, di cui Tamai è associato. La nostra esperienza è infatti certificata anche da Italian Gourmet, il primo editore italiano di riviste e pubblicazioni professionali per i settori cucina, pasticceria, gelateria e panificazione. Ecco in anteprima il primo articolo curato dai nostri esperti e dalla nostra redazione, pubblicato sul numero 5/2018 di giugno/luglio.
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