Lavaggio Posate

Se volete avere posateria lucida e splendente senza spreco di tempo, l'asciugatore Cutlery Dryer è pensato apposta per voi.
Lo sporco che si riscontra sulle stoviglie, pentole e posate è essenzialmente di origine organica e consiste in residui di sostanze alimentari.
Ricordiamo fra i vari tipi di sporco organico:
- i grassi, animali o vegetali; si presentano come residui liquidi (gli oli) o come solidi (burro e margarina);
- le proteine, residui di pesce, carni, uova, latte, formaggi eccetera;
- gli amidi, residui derivati dalla cottura di pasta, riso, patate eccetera;
- gli zuccheri, i cui residui derivano dalle sostanze zuccherine, dolci, frutta, confetture eccetera;
- residui di microrganismi, lieviti, batteri, muffe;
- macchie e aloni di varia natura, le più importanti sono ascrivibili a tè e caffè.
Esiste anche uno sporco di natura inorganica che è rappresentato soprattutto dal calcare che si forma sulle superfici per l'uso di acqua dura.
Di difficile eliminazione è lo sporco composto di una miscela di residui organici e inorganici: il caso tipico è spesso costituito dalla sovrapposizione di sostanze organiche/inorganiche non eliminate nei precedenti lavaggi.
Il detergente che deve essere impiegato per la pulizia delle stoviglie va scelto in funzione:
- della tipologia di sporco che si deve eliminare (organico e inorganico);
- della composizione del materiale/supporto che si deve lavare (porcellana, ceramica, fregi da non asportare, alluminio, acciaio inox);
- del sistema di dosaggio del detergente (manuale, meccanico).

Tamai: lavaggio posate